我叫小賀

2018年的耶誕大餐，我們在已在台中Sogo百貨附近開業8年的白•餐酒館。雖說這家白•餐酒館已經開業了8年，但卻是我和老婆第一次來品嚐，餐酒館的位置就在台中Sogo百貨的後方，附近還有大海拉麵、海匠食堂等人氣餐廳，但相較其他人氣餐廳大鳴大放的風格，白•餐酒館就顯得低調許多，讓人有私廚的錯覺，餐廳的座位數不多，似乎是老闆要維持品質而捨棄跨大營業機會的堅持，餐點的價位非常平易近人，今天我們享用的餐點已是耶誕套餐，但價位也在$880~1,580間，重點當然是餐點也美味可口，吃得出主廚的用心，聽說有些海鮮食材都是大老遠飛到澎湖，當天往返帶回台中或透早到大溪漁港採購回來的，只能說能在餐飲競爭激烈的台中屹立不搖8年，真的是實至名歸，我們今天點的主餐分別是爐烤美國肋眼牛排佐灰岩及Blanc有蝦有小捲有干貝海鮮盤，份量十分充足，真的讓我跟我老婆兩個人飽餐一頓。

前菜的伊比利火腿佐蜜瓜，份量真的很具誠意，蜜瓜也很甜、Juicy，看來主廚除了海鮮，也很會挑水果，可以跟主廚討教討教幾招。

今日奶油濃湯被加料照顧了，是帝王蟹！！Lucky day

主廚招待，猜猜是什麼來著的？青醬焗烤田螺 ，上頭青醬搭配烤的外酥內鬆軟的麵包，恰到好處。

乾煎海港鮮魚佐松露，有我愛但無法常吃的魚子醬 。

五分熟的肋眼，搭配有特殊香氣帶點微苦的芝麻葉，Yummy    

海鮮盤，有干貝、蝦、小捲，非常有誠意，如果再來杯白酒，就更完美了，殘念，今天要開車「開車不喝酒，酒後不開車」 

吃到甜點盤時，我們都已經被主廚的前菜、主菜給餵的飽飽了，但甜點盤還是被我們一掃而空，上頭的草莓、藍莓、薄荷葉讓人不會覺得膩口及負擔。 

如果來不及在耶誕夜、耶誕節來吃，跨年或品嚐也可以來光顧，有時也會有意想不到的驚喜喔，像我就很期待下一次的生蠔季...希望主廚屆時會記得通知我們。 

https://www.facebook.com/LeBistroBlanc/

附上白•餐酒館的臉書專頁供各位饕客們參考囉！

好東西就是要不藏私分享給同好！！

台中好玩又好食又CP值高！！！