平常因為在台中市區上班,所以早餐往往都簡單的在7或上班途中路過的連鎖早餐店解決,但一旦到了休假日,就想爽快地來份自己最愛的早餐-飯糰,在太平的清晨,可以見到許多賣飯糰的早餐車或攤販,也有幾家已營業多年,享富盛名,如阿婆和爌肉飯糰,但我們家的最愛是芫飯丸-一家位在新吉路上的飯糰攤,新吉路在太平其實不難找,只要從中山路三段左轉新明街就可以找的到新吉路,而芫飯糰就在右轉新吉路後不遠之處,為什麼芫飯糰會是我們家的首選勒?第一是因為口味多、第二是因為口味獨特、第三是因為美味、第四是因為老闆備料不假他人之手且真材實料、第五是因為老闆風趣又幽默...,而為什麼說芫飯丸帶有忠義精神?因為老闆過去也曾在海軍服役過,雖然已退伍多年,但仍保有海軍健兒的忠義精神,飯糰個個飽滿實在、高CP值、童叟無欺,養成了一票忠誠的擁護者,當然也包括偶跟偶們一家人。

新吉路上,相準門口有懸掛紅布條的那戶人家,就是芫飯糰起家厝,週六早晨不到8點,人客已陸續騎著機車來店消費。

沒錯吧!口味超多而且很多都是僅此一家,別家沒有。個人推薦必嚐打拋豬跟和風板燒牛口味的飯糰,但有時要趁早來買,常常不到9點,有些口味的飯糰就已售完,然後明日請早。

這些食材都是老闆自己一人去備料、親自醃、煮、炸、炒、蒸。不速中央廚房統一製作的喔!

噹噹~最愛打拋豬跟板燒牛。

油條是飯糰的心臟,沒有酥脆的油條,飯糰就失去了EA靈魂。    

這豆干...老闆,來一手台啤,因為都可以當下酒菜了。 (未成年請勿飲酒,叔叔已經30好幾了)

看老闆的制服跟黝黑的膚色,就知道他崇尚自然,飯糰完全不添加任何人工化學食材。

老闆大概每一分鐘就可以完成一顆飯糰,下次有機會的話,可以挑戰一下他,團購100顆,看老闆會花多少時間完成。

買飯糰還可見岳母與女婿同心協力的畫面,岳母也很能聊,拿到飯糰不用急著走,可以彼此互相交流ㄧ下,聊天不加價喔!  

老闆下次見囉!

這樣的家庭式飯糰店,真的充滿著人情味,加上飯糰真的好吃,雖然不像到Brunch餐廳,有冷氣、有人服務倒水、送餐,但卻也是展開一天不錯的開始。飯糰也是臺灣傳統的早餐,很多人包括我, 都是從小吃到大,雖然現在的人早餐多改成西式漢堡和三明治,但仍有像芫飯糰醬的商家,願意花心思在研發飯糰的新口味、用心尋找最好的在地食材(忘了說,芫飯糰使用的糯米可是來自我們中部的大甲和彰化喔),像這樣用心在推廣台灣飲食文化的人,才是真正愛台灣的人,生活在同一塊土地的你/妳,是不是也要更支持這樣的商家!

https://www.facebook.com/Cooking.Riceballs/

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