2018年的耶誕大餐，我們在已在台中Sogo百貨附近開業8年的白•餐酒館。雖說這家白•餐酒館已經開業了8年，但卻是我和老婆第一次來品嚐，餐酒館的位置就在台中Sogo百貨的後方，附近還有大海拉麵、海匠食堂等人氣餐廳，但相較其他人氣餐廳大鳴大放的風格，白•餐酒館就顯得低調許多，讓人有私廚的錯覺，餐廳的座位數不多，似乎是老闆要維持品質而捨棄跨大營業機會的堅持，餐點的價位非常平易近人，今天我們享用的餐點已是耶誕套餐，但價位也在$880~1,580間，重點當然是餐點也美味可口，吃得出主廚的用心，聽說有些海鮮食材都是大老遠飛到澎湖，當天往返帶回台中或透早到大溪漁港採購回來的，只能說能在餐飲競爭激烈的台中屹立不搖8年，真的是實至名歸，我們今天點的主餐分別是爐烤美國肋眼牛排佐灰岩及Blanc有蝦有小捲有干貝海鮮盤，份量十分充足，真的讓我跟我老婆兩個人飽餐一頓。
斑馬，這幾年似乎成為非常夯的名詞，不僅在今年開幕的台中大毅老爺行旅內的餐廳就取名ZEBRA，位在國立臺灣美術館附近的斑馬散步咖啡，也悄悄地在台中精明商圈外圍開了第一家分店-斑馬公寓咖啡，今天我們就來到這家斑馬公寓咖啡一探究竟，體驗在大面落地玻璃及大片綠植栽內自在悠閒早午餐。
我們選了一樓靠窗吧台位，ㄧ面享受美食，一面欣賞市井小民的日常。 
簡單一目瞭然的菜單，沒有太過鋪張的設計，適合時常更換菜單的Cafe。
火炎山，名列小百岳之一，雖然只有約600多公尺海拔，但難度卻是2.0，可見絕非善類，或許因為從小熟讀西遊記的關係，所以一直對這座位於臺灣苗栗三義的火炎山有著股憧憬，然後，終於在2018年9月30日這天的早上9點來到它山腳下，開始了用雙腳征服火炎山之旅。
火炎山步道入口其實不難找，只要谷歌一下，循著國道一號>苗栗三義交流道>尖豐公路>往苑裡/卓蘭 即可抵達位於高架橋下的停車場，然後跟著指標或人群（假日人潮真的不少），就可以到達登山入口囉！
每年約8～11月是澳洲的鯨魚季，無論是東岸或西岸，都可以輕而易見鯨魚的蹤跡，尤其是身長可達14-16公尺的座頭鯨（目前紀錄最大的座頭鯨為19公尺）。那哪兒才能一次收集最多的座頭鯨？我的答案是澳洲東岸的哈維灣！ 
哈維灣（Hervey Bay）， 距離黃金海岸約4小時的車程，或者由布里斯本搭飛機，僅需45分鐘的航程，我們這次是由黃金海岸出發，開車前往哈維灣，中途可以在知名的度假地-陽光海岸北邊的努沙岬（Noosa Heads）歇息一會兒，欣賞澳洲東岸唯一面北的沙灘美麗的景色、至沙灘旁的冰淇淋車品嚐冰涼的冰淇淋🍦或到國家公園在樹欉中尋找野生的無尾熊。
說到彰化，會想到那些景點？八卦山、鹿港？？別老是去這些景點人擠人了，嘗試再往西邊的海線走，你/妳會發現很多新興的景點，足夠讓你/妳消耗一整天。今天，我們就利用中秋連假的第二天來到位於線西的兩個新興景點-蛤蜊兵營以及肉粽角海灘。
蛤蜊兵營，其實不是我們一般想像的軍事營區，而是在民國50年，大量的退伍軍人（尊稱：榮民）被安頓於此照護蛤蜊養殖場兼守衛臺灣西部海防，因而建設了許多營舍供榮民居住用，但後來由於彰濱工業區及西濱快速道路的建設，使得海岸線延伸及蛤蜊養殖池消失，也漸漸地讓人口外移而沒落下來，後來，近年因當地政府意識必須善加維護此歷史建物，來使後人能更瞭解線西過去的歷史，而改造其變成現今的模樣。
清遠是哪啊？在開始此次旅程前，真是沒有個頭緒， 但上網一查，竟發現清遠人口比起台灣第二大城-台中也是有過之而無不及（將近多出1,000,000人）真是顯得很井底之蛙。清遠其實離廣州市只要約30分鐘的高鐵車程，距離深圳也僅1個小時的高鐵車程，如果從台中或台北出發，想省時間就對啊直飛廣州的班機，但如果要省錢，就要像小編一樣先到香港再轉過境巴士 經和諧號高鐵到清遠，大概可以省下約台幣2,000以上，但花費的時間就要長許多，可得耐住性子。這次旅程的最終站是到位於清遠市郊的獅子湖喜來登參加工作會議，這家酒店所在的開發區，當初業主可是花了約10個億以上來建設，這單位可是RMB喔！除了酒店，還包含了高爾夫球場、獨棟Villa及一座湖，而且最具特色的地方就是酒店的設計，竟然是以1001夜為主題，可以想像在酒店走到哪就彷彿來到了西亞阿拉伯世界，但卻是身處在中國？！那接下來就來這讓我們見證奇蹟吧！
抵達距離廣州一站之遠的清遠站，下車的人挺多的，站外有許多計程車與白牌車攬客，內地的行動支付果然發達，連白牌車車資都可用微信來支付，從深圳北站坐到清遠約花費二等坐新台幣602元/趟。
最近在台中多了個新景點，就是位於太平興隆社區的貓頭鷹步道，說起興隆社區，或許很多人都沒聽過，但只要提前這地區在日據時代的名稱「車籠埔」，應該就相當耳熟能詳，特別是有經歷過臺灣百年強震-九二一地震的臺灣人，因為九二一地震正是由位於興隆社區光興路以東沿山地區的車籠埔斷層所引起。
除新興的貓頭鷹步道外，四百年老樟樹、廣興宮及舊車籠埔訓練中心靶場也是興隆社區的景點。由太平市區可由東平路或太平路接光興路，由光興路1266巷或1432巷抵達四百年老樟樹或楓香林榭道，我們由於是先到廣興宮向三府王爺祈福，所以是由往古農莊文物館的產業道路抵達貓頭鷹步道的入口，但如果是開車或不熟悉路況的遊客，還是建議由前者路線抵達。
在台中，在MEATGQ、千禧The Prime-Grill後，似乎有陣子沒再出現令人驚艷的新牛排館，但終於，在台中市高檔消費指標地區-七期，又即將開幕一間讓人期待的牛排館-KR Prime Steak House。KR Prime Steak House就位在市政北二路上，與知名的吳寶春麥方店台中旗艦店及蔦屋書店僅咫尺之遠，KR預計於9月中正式營運，但想嚐鮮的饕客可以趁現在試營運期間前往鑑賞他們的美味料理（如同今日小編偶就跟好兄弟們趁著週六人潮較少的午餐時段前來嚐鮮）。先來說說KR的外在，裝潢設計十分俐落大方，1F店面是整面落地窗，讓自然光瀟灑地撒落在1F每個角落，也毫不藏私地展現餐廳的酒藏，除了開放式酒窖外，1F也有肉品販售區Butcher Shop及用餐區，是非常適合三五好友一起品酒的地方。2F是主要用餐區，KR專業的服務人員會親自領著客人由1F領檯至2F的座位，2F座位區的設計具multi功能，拉簾的設計，可以十分簡單地就將開放式的用餐區分隔出包廂，對於想舉辦私人宴席的客人非常實用，坐定位後，我們依照專業服務人員的介紹及推薦點了心目中的dream meal後，就即將開始來大快朵頤囉！
「和牛」是近年來非常夯的名詞，但多半是因為它不親近平民的價格，但你/妳知道和牛為什麼會較其他我們熟知的牛肉貴森森嗎？答案就是它如貴族般講究血統與生活品質的一生。日本的和牛從出生就擁有完整的血統整明書，出生後，往往以牛奶、天然牧草及富蛋白質的飼料來飼養，三不五時還有馬殺雞及優美古典樂伴隨，就有如牛界上流社會的生活或牛界最Top的職業運動員，但也因為如此講究的養殖方式，和牛的不飽和脂肪也相對較高，對於心血管疾病的發生率，比起一般牛肉要低上許多。我們今天來到台中知名的和牛餐廳「樂軒」品嚐澳洲來的和牛，樂軒目前也在台北開了另外三家店，但想品嚐原汁原味，台中樂軒當然還是首選囉！雖然餐廳餐點的價格不低，但每晚依舊高朋滿座，所以如果想去嚐鮮，最好是早點來預約，餐廳內的座位都是一間間的包廂plus專人燒烤服務，非常適合情侶、夫妻、小家庭來此慶祝節日或商務宴會，裡子（美食）面子（私密專屬用餐空間及專人服務）面面俱到，推薦找Amy來訂位及服務，她毫無疑問地可以詳盡地幫客戶推薦餐點、最佳的食用方式及餐佐飲料等等等，接下來就讓我們來身歷其境，體驗和牛的美味囉！
平常因為在台中市區上班，所以早餐往往都簡單的在7或上班途中路過的連鎖早餐店解決，但一旦到了休假日，就想爽快地來份自己最愛的早餐-飯糰，在太平的清晨，可以見到許多賣飯糰的早餐車或攤販，也有幾家已營業多年，享富盛名，如阿婆和爌肉飯糰，但我們家的最愛是芫飯丸-一家位在新吉路上的飯糰攤，新吉路在太平其實不難找，只要從中山路三段左轉新明街就可以找的到新吉路，而芫飯糰就在右轉新吉路後不遠之處，為什麼芫飯糰會是我們家的首選勒？第一是因為口味多、第二是因為口味獨特、第三是因為美味、第四是因為老闆備料不假他人之手且真材實料、第五是因為老闆風趣又幽默...，而為什麼說芫飯丸帶有忠義精神？因為老闆過去也曾在海軍服役過，雖然已退伍多年，但仍保有海軍健兒的忠義精神，飯糰個個飽滿實在、高CP值、童叟無欺，養成了一票忠誠的擁護者，當然也包括偶跟偶們一家人。
象鼻岩，多年前從網路上得知此秘境後，就一直想找機會去親眼瞧一瞧本尊，但卻一直苦無機會。終於在2018年7月15日這天有了半天的空檔，於是開著車從桃園娘家經過國1、62萬瑞快速公路及東北角濱海公路，到達了位於深澳漁港內的象鼻岩+番仔澳酋長岩景觀區。深澳漁港因為越來越多人去象鼻岩拍照及在酋長岩旁的海域浮潛、Standup paddle boarding（立式槳板），所以在靠近前往象鼻岩入口的地方蓋了個平面停車場，只要從東北角濱海公路右轉深澳路，直直開經漁港就可抵達，停好車不知往哪右或往左走嗎？跟著台灣最美的風景-人群及攤販走準沒錯！在這拍完象鼻岩及幾張峭壁、海天一色照（可惜今日烏雲多，沒拍成一色照）後，我們再看著車前往號稱是基隆人口袋秘境之一的潮境公園，潮境公園是個適宜闔家停留的地方，放風箏、登101高地健行、拍假網美照、釣魚等等盡在潮境公園。週休假日，花個半天的時間在這兩個景點，非常讓人放鬆及愉快，如果想忘憂，可以再前往潮境公園旁的忘幽谷（我們沒去，因為有成員表示上了忘幽谷忘了憂愁，下了忘幽谷多了隔日上班日痛腿的憂慮）。
航海家似乎是個很大的船隊，漁港內到處都是航海家的海釣船。 
皇后鎮（Queenstown），位於Wakatipu湖旁，周遭有許多高山如Ben Lomond（從纜車山上車站可步行攀登至頂上）、Queenstown Hill（可騎乘登山自行車上丘）及Remarkables等圍繞著， 用湖光山色來形容它在適合不過了，關於皇后鎮鎮名的由來有許多，但最廣為人知當然就是當初去那開墾的移民覺得那環境好、氣氛佳很適合當時的維多利亞皇后居住（Fit for a queen），所以就把那地方取名做Queenstown。我們去的那天（21號）剛好是一年一度的皇后鎮冬季節慶（Winter Festival）開始的第一天，這節慶旨在象徵冬天的開始，也是代表滑雪季的開始，許多滑學場會紛紛在節慶前後陸續開放，節慶會持續4天，每天在鎮上、飯店、酒吧及滑雪場從中午12點開始就會有不一樣的節目，有DJ在露天舞台表演、樂團唱歌、煙火、躲避球大賽、鳥人比賽、狗兒雪地賽跑賽等，還看見今年有安排從直升機上高空彈跳的橋段，可惜那天要離開，無幸能共襄盛舉。皇后鎮有許多有名的美食， 像著名的排隊美食-Fergburger（份量很大，我老婆說是她吃過最好吃的N.1 or N.2，目前絕無其他分店）、Ferg Baker（Fergburger的姐妹店，在隔壁而已，它的Boston Cream Doughnuts好好吃，那奶油餡不會太甜、油，非常紮實）及Flame Bar&Grill（生意超好，我們第一晚去要等2個小時，所以改訂隔天晚上的，一進門還是客滿，餐廳很擁擠，但氣氛跟音樂都很到位，價位也很合理，食物份量也夠且好吃，如果剛好有生日的人可以跟店家說，他們會敲杯讓全餐廳的人幫你/妳唱生日快樂歌+送上一個蛋糕）等，住在皇后鎮可以每天每餐去挖掘各種美食（也有日式、印度料理、中式茶樓、墨西哥餐廳、Pizza餐廳、愛爾蘭酒吧等等）。在皇后鎮，可以依膽子的大小從事不一樣的活動，膽子小的，可以在鎮上騎Segway或到Queenstown Hill騎單車或健行、稍微大一點的可以去坐纜車、玩下坡滑板車（Luge）、再大一點的，可以考慮去坐噴射艇在高速下於河谷中穿梭，更大一點的人，可以去挑戰高空彈跳，看是要跳、盪山谷或河谷任君挑選，當然如果膽子大上天的話，去跳Skydiving或玩飛行傘吧，沒膽子的勒？就在湖邊餵餵鴨子，坐在板凳上發呆也好。
第一晚在皇后鎮的晚餐-雞肉漢堡配上一杯血腥瑪麗，皇后鎮的漢堡份量都要這麼大才能擺上台面見客是吧！？ 
離開Wanaka後，我們順著Crown range road要前往Arrowtown（箭鎮）及最後的目的地-皇后鎮（Queenstown），開在Crown range road上，沿途會經過很多景點，如Cardrona hotel、bra fence（沒看錯，就是上百、千件內衣掛在ㄧ整排的牧場圍欄上）、Crown ranger summit（冬天很冷，不宜久留）等， 經過約1小時的車程，我們抵達了箭鎮-著名的淘金小鎮，也是戒靈被精靈Arwen召喚的洪水沖走之地（Arrow river），在這，你/妳可以租借淘金的工具到Arrow river試試手氣，也可以順著Arrow river河邊步道去發掘更多電影場景，如Gladden fields，就是埃西鐸，也就是亞拉岡的祖先被半獸人攻擊，失去魔戒，也失去他的生命的地方（有印象吧，在魔戒電影一開始時），Arrowtown鎮上也有很多商店可以去逛逛，像我老婆就在Remarkable sweet shop（在皇后鎮與皇后鎮機場都有，不用擔心錯過箭鎮這家）待了很久，也買了不少的糖果。約莫中午時，我們離開了箭鎮，前往皇后鎮，因為時間還很早，就臨時決定先開往Glenorchy尋找傳說中的天堂（Paradise），又開始了另一段約1小時車程的road trip，Paradise雖說是天堂，但在魔戒它卻是艾辛格，也就是白袍巫帥薩魯曼的根據地，如大多數在紐西蘭的魔戒取景地，需要有想像力，加上在行前複習一下魔戒三部曲+哈比人，才能有深入其境的Fu，除了魔戒系列電影外，其實如金鋼狼及納尼亞傳奇也都曾在此地取景。由Glenorchy開往Paradise的道路都是泥巴/碎石路，一般轎車開起來可能會比較不舒服，快抵達Paradise前，會經過一片森林路，像極了魔戒中樹人的家，但要留意前方是否有來車，會車的空間有限。
老婆在Arrowtown主要街上的Sweet shop買的很開心，店員也會熱心詢問有沒有想要試吃的口味，裡頭除了自己手工做的巧克力外，也有來自全世界各地的巧克力和糖果。 
Wanaka，是個距離皇后鎮約1小時車程的湖濱小鎮，許多要去Mt.Aspring NP的健行客或冬季要到Cardrona滑雪的滑雪客都會選擇在這住上1～2晚，Wanaka有很多山丘（如Roys peak）可以追隨著它的步道往上爬，在上頭可以很清楚地看見Wanaka湖、雪山跟Wanaka鎮，但首先要先確認同行者是否有足夠的體力+毅力一同追求高峰...，Wanaka氣溫基本上與皇后鎮差不多的冷（冬），比起我們前一站的庫克山，氣溫要低上個幾度，大清早起床開車，第一個動作就是要除去車窗上厚實的霜，還好我們帶了台灣之光-萬能的悠遊卡，來作為刮霜的利器，基本上，Wanaka的路上沒什麼人車，畢竟目前這鎮的永久人口可能9千人不到有找，湖濱有步道，可以走/跑步，非常適合退休族來這long stay，我們在這住宿在Edgewater hotel，離鎮上最熱鬧的地方不遠，在湖濱，飯店房間最高就2樓，為木造的建築，裡頭有spa但價格頗不俗，30分鐘療程大概就花台幣1,500元/人，所以我們就也skip這項設施，住這晚上是聽不見任何噪音的，非常適合睡過頭zzz，此次Wanaka之旅最可惜的是原本以為租到的車是一般轎車非SUV，所以沒安排到Mt. Aspring，因為Wanaka to Aspring Rd.是碎石路，中途還得經過幾道溪流，開一般轎車驚A著車，忍不住要跟租車公司喊話：「租車公司記得下次要升等先提早說ㄧ聲。」
ㄧ早起來車子的模樣，凍車來著，霜結的比想像中厚上許多。說實話，這Holden還蠻耐開的，扣除掉上坡感覺不夠力、加速很慢及加滿一次油花我90幾大洋的缺點。 
經過ㄧ夜的好眠在Hermitage hotel（超級安靜，除了空調吵了些，但可以想像外頭是一片寧靜），我們大概於早上10點出發前往Hooker valley track，這條知名的健行步道，來回約3-4小時（視個人腳程而定），途中會經過三座吊橋、Muller lake、仰看紐西蘭第一高峰Mt. Cook、Mt. Sefton及終點的Hooker lake、Hooker glacier。我們在Hooker lake巧遇冰河崩落，聲響是響徹雲霄，像炸彈爆裂的聲音，雖然是驚奇但也不禁想到這冰河的壽命也許又少了好幾秒/分/小時，真的要多多在夏天來冬季的另一半球旅行，醬就可以少開好多天的冷氣，減緩一點溫室效應。我們大概是半走半拍照完成來回，花了3個多小時，吃了頓late lunch又回到公園，走了另一個Kea Point walk（Kea是紐西蘭的一種鸚鵡，因為叫聲很像K-E-A，所以毛利人就取名Kea，在Mt.Cook時常看見它在路上吃腐食），來回1小時，可以看Muller lake跟Mt.Sefton，但可惜Muller glacier已經退步了很多，在Kea Point的lookout只能看到Muller lake上的浮冰...pity。Hooker valley track+Kea Point Walk非常的容易完成，真的可以阿嬤揪阿公、樓頂揪樓下一起來走，比大坑9號還容易，可以給不喜歡爬山健行的老婆一個美好的健行體驗。
三座吊橋的其中一座，地板都有放鐵絲網止滑兼顧攔掉落物，如拍照用的手機，只有第一座沒有，所以如果要在第一座吊橋拍照前，記得先把手搓暖，以免手滑讓手機悠遊在冰河溪中，切記切記。 
步道經過草原時，美的像幅畫。有時還可見兔子三三兩兩穿梭在草叢間。 
冰河湖上的浮冰像極了一台水上摩托車或一架飛機。
終於，在2018年6月15日搭上了華航經澳洲布里斯本前往紐西蘭第一大城奧克蘭的班機。紐西蘭、冰島、秘魯是目前我想去國家的前三位，尤其是紐西蘭，這個在魔戒（LOTR）系列電影中的中土世界（Middle-earth），其豐富的地貌及大自然，更是排在第一位。不管搭乘華航或Air NZ，奧克蘭（Auckland）是航班最多且最可搜尋到便宜的機票的城市，它雖然不是首都，但卻是人口最多、商業最發達及帆船最多的紐西蘭城市，由奧克蘭可以規劃許多半日/全日遊行程，我們這次在奧克蘭僅僅短暫停留2晚，所以規劃了半日行程到知名的Waiheke島，由奧克蘭港Pier 2搭乘，航程約半小時/趟，享受悠閒的週日午後時光。 
Air NZ年底才開通直飛的航班，所以現在都要至少中轉一次，我們搭乘的CI53在澳洲布里斯本停留約2個小時，窗外可看見布里斯本的都會天際線，澳洲天空還是沒變，就是醬藍。等等再上同一台飛機，坐上快3小時往奧克蘭市飛去。
18日早上5點就從奧克蘭入住的飯店Grand Mercure出發前往機場搭乘國內線的Air NZ 前往南島的皇后鎮（Queenstown），經過近2個小時的飛行，終於抵達了皇后鎮機場，並隨即前往Europcar在機場的櫃檯取租用的轎車，很幸運的，我們的車被升級為Holden的SUV（租車停車場只要從機場順著地板白色標誌走，即可抵達），但剛開始開的前5公里，如往常又是左駕的適應期（出停車場後切記右轉，左轉會回機場，導航此時不能相信）幸好南島車少，馬路路況也不錯（時速約80-100公里/小時，彎道不少但都有建議的時速，讓駕駛先有準備彎道的彎度有多少）雖說今日因在很多地方都出現大霧，但我們還是很順利地完成了單日260K，由皇后鎮機場出發，抵達了南島的第一站庫克山國家公園（Aoraki/Mount Cook National Park），一路上也充滿了迷人的景色，有皇后鎮知名的高空彈跳地、葡萄園、滿山坡的羊群、白雪覆蓋的山頭、小溪、鮭魚園、呈現Tiffany blue的湖泊...，難怪許多當地人知道我要開這條路都說「you are going to be lovin it」
越南咖啡、清爽的越南啤酒、越南好萊塢巨星美食、戰爭歷史，來越南必經歷的旅程。沒體驗過，別說你/妳來過越南！
來越南必喝的越南咖啡，因為我最愛黑咖啡，所以無糖、無奶的黑咖啡是我每日早餐的必備。越南咖啡攤/店密度比起臺灣是有過之而無不及，很多當地人也泡咖啡店，有始有終，從早到晚就穿著正式的襯衫跟西裝褲坐一整天，為什麼要這樣的dress code，因為都是男性居多。（不予置評看法-越南男人相對女人比較不勤奮）。越南咖啡三大賣點：俗、冰塊爆多（在越南適用所有飲料）、不甜砍頭。 
對於越南，印象多有小時候看過的許多越戰電影中得來，從來沒把它放入旅行的清單中（除了這幾年有些衝動想去峴港渡假外）， 此行因為公司業務需要來到胡志明市及河內市，讓我體驗真正的越南風光。
此行入住Hotel Pullman Saigon Centre，位於范老五街旁，適合喜愛夜生活的人入住。飯店有間Mad cow wine & grill 餐廳，雖然此行沒機會上去吃，但聽說是間擁有絕佳高空視野的美味餐廳。
